はぴ太が大阪のご当地料理【ねぎ焼き】を紹介！
たっぷりのねぎと甘辛牛すじとの相性が抜群！ソースではなく醤油をかけて頂く、ねぎ焼き。
香ばしいかおりが食欲をそそります！

■材料（２枚分）

• 薄力粉…140g
• 水…140g
• 和風だしの素…小さじ１/2
• しょうゆ…小さじ１
• 卵…1個
• ねぎ…100g
• すじこん…200g
• 粉かつお…適量
• 天かす…適量
• かつおぶし…適量

■手順

1. ねぎは小口切りにする。
2. 薄力粉、水、和風だしの素、しょうゆ、卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。（生地を寝かせる）
3. ホットプレートを温め、おたまで生地を流し入れる。
4. 粉かつお、天かす、ねぎをのせる。上に生地をかける。
5. 丸く形を整え、ひっくり返し焼く。
6. しょうゆ(分量外)とかつお節をかけ、完成です♪